《千杯不醉》是尔冬升在2005年执导的都市轻喜剧,以香港回归后经济起伏、餐饮业竞争激烈的时代为底色,勾勒出一幅市井男女在梦想与现实中挣扎的浮世绘。杨千嬅饰演的啤酒女郎小敏,在霓虹迷离的酒吧看透人间醉态,却因缘际会遇见了吴彦祖饰演的落魄厨师米高——一个因餐厅倒闭而借酒浇愁的失意人。影片透过这对男女从合伙经营咖啡屋到遭遇饮食女王胡静介入的波折,映射出世纪初香港小人物在资本浪潮下的彷徨与坚守。所谓“千杯不醉”,实则是以酒喻情:小敏最终醉倒吐露的真言,恰似这座城市在繁华喧嚣中一声猝不及防的叹息,道破了浮华表象下对纯粹情感的渴求。方中信、官恩娜等配角的群像穿插,更烘托出都市丛林里冷暖交织的人间烟火气。