《甜枝》始于刑警方寒调查一桩离奇失踪案:女大学生林姝在山区写生时人间蒸发,只留下一幅未完成的画,题为“甜枝”。随着调查深入,方寒发现所有线索都指向一个早已解散的民俗疗养院,而林姝竟是二十年前该院火灾唯一幸存者的女儿。当他在废弃疗养院找到昏迷的林姝时,她手中紧握的“甜枝”实为致幻植物标本。危机在真相揭晓时降临:疗养院主治医师的日记最后一页,是方寒童年照片,背面写着“第七号成功案例”。催眠指令随“甜枝”气味触发,他才是被抹去记忆、植入他人生的完美实验品,而此刻,他正亲手将凶手认定的“瑕疵品”林姝带向悬崖。