《存酒人》讲述了一间濒临倒闭的酒吧老板,毅然投身于一项堪比“护送玄奘西行”的宏伟事业:率领一脸茫然的年轻员工,跨越港九新界,执着地将那些被客人遗忘在角落的廉价存酒——多半是半瓶威士忌或喝剩的啤酒——逐一“物归原主”。在这趟充满仪式感的荒诞朝圣中,每支蒙尘的酒瓶都意外升华成一座情感丰碑,承载着顾客们自己都快记不清的“深刻往事”。而酒吧内,看破红尘的老酒保与热衷研发黑暗料理的调酒师,则共同为这间即将熄灯的铺头,上演着最后一场夹杂着醉话与哲思的温馨默剧。影片以三分醉意熬煮七分鸡汤,郑重地邀请观众相信:世间最动人的温暖,往往藏在别人懒得回来取的存酒里。